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春季养胃食谱

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春季养胃食谱

发布日期:2018-02-28 作者:福星小编 点击:

春季养胃食谱


春季肝气上升,则使肝木过旺而按捺脾土,按捺脾胃消化功用,因而春季摄生,也需要留意脾胃的保养。特别是那些有慢性胃病或肠胃功用长时间不好的人,在这个时节保养脾胃,对一整年的健康都很有协助。


胃关于饮食是非常挑剔的,稍有不小心它就会让你苦不堪言。在春季饮食要以温、软、淡、素为主,不宜吃过冷、过热或过于影响的食物,特别不要暴饮暴食,并且还要守时定量。


下面小编为您介绍几道春季养胃食谱,想要护胃养胃就要常常食用这些食物。



1、西红柿排骨汤

资料:小排500克、西红柿250克、西红柿酱40克。

做法:首选将排骨汆烫,然后再参加一定量的开水,将姜片、排骨、料酒一同放入。待排骨烂熟时,再参加西红柿、西红柿酱、盐,再炖上一会就能够了。

成效:能促进胃液分泌,协助消化,调整胃肠功用。


2、素炒三鲜

资料:荷兰豆200克,芦笋200克,鲜百合150克,油、盐、糖适量。

做法:荷兰豆去根,洗净,切半;鲜百合剥开,浸泡一下,洗洁净备用;芦笋洗净,切好,略焯水,过凉水;油烧热,放入荷兰豆,略翻炒;参加芦笋,翻炒;八分熟时,加一点蚝油、盐、少量糖;最终参加鲜百合翻炒出锅。

成效:清新可口,有助于消化,并且能补养脾胃。

春季养胃食谱


3、牛奶麦皮粥

资料:牛奶400ml、麦皮100克、白糖100克、黄油5克,少量盐。

做法:首先用冷水浸泡麦皮30分钟。然后将浸泡好的麦皮放到锅内加水开战煮成粥。关火前10分钟倒入备好的牛奶,均匀拌和后,10分钟后参加白糖、黄油、盐,拌和均匀。比及麦皮煮到烂熟的时分关火,比及稍凉便可食用。

成效:益气健胃。可治常常胃脘痛苦、腹胀、嗳气吐酸等症,也是胃或十二指溃疡者的食疗饮食。


4、花生小米粥

资料:小米50克,花生仁50克,红小豆30克,桂花糖、冰糖各适量。

做法:将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时,然后淘洗洁净,待用;锅中注入适量清水,参加花生仁、红小豆煮沸后,改用小火煮30分钟;放入小米,煮至米烂,花生仁、红小豆松软,再参加冰糖、桂花糖即可。

成效:小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等成效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。


5、猴头菇鸡片

资料:猴头菇100克,鸡肉150克。

做法:猴头菇、鸡肉分别洗净,切片;鸡肉加少量油煸炒,加适量黄酒、葱姜,炒匀;后放入猴头菇炒熟,适量调味即可。

成效:适用于脾胃虚弱、消化不良者,有助于进步免疫力,修正溃疡。


6、红枣猪肚汤

资料:猪肚1个,瘦肉100克,红枣,白果各10克,生姜10克。盐3克,鸡粉1克,白糖1克,胡椒粉少量,干生粉适量。

做法:将猪肚加干生粉,用手抓洗洁净,切成块,瘦肉切成厚片,生姜去皮切片。锅内烧水,待水开后,投入猪肚、瘦肉,用中火煮尽血水,捞起。另用瓦煲一个,参加猪肚、瘦肉、红枣、白果、生姜、水适量,用小火煲约50分钟,然后调入盐、鸡粉、白糖、胡椒粉煲10分钟,即可食用。

成效:猪肚性温,有补虚损、健脾胃的效果。

春季养胃食谱


7、韭菜炒蛋

资料:韭菜150克、鸡蛋2颗、肉桂少量、盐巴少量。

做法:先将韭菜洗净切段备用。鸡蛋打散备用。先热锅加一点油后,放入打散的蛋拌炒一下,当蛋看起来有点凝固时,再参加韭菜、一小杯水约100cc左右,让鸡蛋看起来更滑嫩,依个人口味加一点盐调味,装盘后再加上一点肉桂粉或是肉桂片。

成效:韭菜补阳,能够健脾养胃,增进肠胃功用,而肉桂属温补的药材可暖胃,改进拉肚子的景象。


8、山药荷兰豆

资料:荷兰豆200克、山药100克、黄彩椒半个、红椒半个、蒜3瓣、盐12茶匙、鸡精适量。

做法:荷兰豆洗净,撕去老筋,红椒和黄椒洗净切片,山药洗净去皮切片,锅里烧开水,放入山药焯烫30秒,蒜切碎,焯烫好的山药冲冷水,锅里放入2茶匙油放入蒜末炒香,放入荷兰豆翻炒,能够参加1-2汤匙的清水翻炒保证荷兰豆熟透,放入盐和鸡精翻炒,放入山药,红椒和黄椒翻炒至熟。

成效:健脾益胃、助消化,滋肾益精,益肺止咳,延年益寿。


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