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清明节饮食需要留意哪些?

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清明节饮食需要留意哪些?

发布日期:2018-04-07 作者:福星小编 点击:

清明节饮食需要留意哪些?


蔬菜类:竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等不宜多吃,多食会诱发皮肤皮肤疮疡肿毒,并且有可能加剧已发病况。


瓜果类:桃、杏等尽量少吃,古书中有记载多食桃易生热,发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患;多食杏生痈疖,伤筋骨。


菌类:包含蘑菇、香菇等,食用过量可能引发肝阳头痛、肝风晕厥等宿疾,也是诱发或加剧皮肤疮疡肿毒的食物之一。

清明节饮食需要留意哪些?


肉类:鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪等也不宜多食。这些食物主动性浮,多食会触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾。此外,这类食物还会诱发或加剧皮肤疮疡肿毒。

另外鸡蛋也不宜多吃,一般一天最多只能吃2颗,特别是是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻等患者,更不宜多吃。


海鲜类:主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾蟹等水产品,这些食物大多性寒咸腥,是易诱发过敏性疾病发生如哮喘、荨麻疹症等过敏性体质的食物,并且是催发疮疡肿毒等皮肤疾病的食物之一。



清明节滋补养生食疗方


1、桑葚薏米炖白鸽

材料:桑葚20克,薏米30克,白鸽1只,姜、盐、香油少量。 做法:桑葚和薏米洗净;洗净宰好的鸽子,氽水捞起;煮沸清水,倒入大炖盅,放入一切资料,隔水炖两个小时,下盐调味即可品味。


2、青蒿蹄花汤

材料:猪蹄800克、青蒿200克、姜15克、鸡精2克、盐15克。 做法:将鲜猪蹄烧去外表细毛后刮洗洁净;对剖成两片,每片砍三段,用清水漂净血水;青蒿去杂质后,放入电沙锅底;上放猪蹄、老姜,灌入鲜汤,炖至猪蹄软糯离骨;放入盐、鸡精即成。

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